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 Me gusta el asado

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germán zelada urioste



Mensajes : 242
Fecha de inscripción : 21/04/2009

MensajeTema: Me gusta el asado   Jue Abr 23, 2009 1:42 am

Me gusta que si hay asado
todo sea compartido,
que ninguno sea excluido
y menos diferenciado.
Es bueno que esté sentado
en la mesa del patrón
también comiendo el peón
la carne tierna y jugosa
y no la dura y fibrosa
destinada a salazón.
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José Romero - Aristoteles

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Mensajes : 119
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Edad : 55
Localización : Paraná - Entre Ríos - Argentina

MensajeTema: Re: Me gusta el asado   Dom Jul 18, 2010 10:04 pm

Destinada a la salasòn
y en chimichurri jugoso
el provolone vistoso
y el leño ardiendo al son
con ñamdubay el tizòn
calentado la parrilla
hasta que la carne chilla
no dejando mas opciones
se deben cortas las porciones
en abundancia y con cuchilla.

NOTA: Chimichurri: condimento casero para adobar el asado con alicantes de varias especies y vino tinto.
Ñandubai: ârbol tipico de la selva Montielera de la Pcia de Entre Rìos, Argentina.

Altos saludos amigos.
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Me gusta el asado
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